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DIY滋补养颜阿胶枣
//www.caroetjl.com 2006年12月7日 健康时报
DIY滋补养颜阿胶枣

冬季每天吃5~10粒阿胶枣,不仅可以增强体质,还能养颜抗衰。

长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效,适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。特别是冬季每天吃5~10粒阿胶枣,不仅可以增强体质,还能养颜抗衰。

阿胶枣除了可以到超市里买现成袋装的,自己在家制作也很简单。首先要熬阿胶浆,取大约5克的优质阿胶砸成碎末,放入大瓷碗中加3勺水,再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒,放到蒸锅中蒸3~4分钟,待阿胶全部化开后,加入少量红糖搅拌,直至红糖全部溶化,再滴入几滴酒,就可以了。接着把250克金丝小枣洗净,用微波炉高火加热2分钟后,把小枣上下翻动,再放入微波炉中加热1分钟,然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌,使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆,这样好吃方便的美容养颜阿胶枣就做好了,待凉后装入塑料袋放入冰箱中,可随吃随取。

此外,阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成冻状的阿胶枣麻露,每天早晨吃2~3汤匙,长期坚持服用可以悦颜美肤,消除面部皱纹,但如有感冒发热或伤食停滞等情况,就应停止服用一段时间。

北京朝阳医院营养师 宋新

TIPS:如何正确服用阿胶

服用阿胶,最好配以调理脾胃的药,如砂仁、陈皮、佩兰等,以减少或消除阿胶对脾胃的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人,不可服用,否则,易导致脾虚、痰湿。还有,服阿胶期间,饮食不要太油腻,可以吃一些开胃的食品,但不要吃山楂。山楂虽然可以促进消化,但配合阿胶吃,不但起不到作用,还会出现口黏、舌苔厚腻等症状。[详细] , 百拇医药