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高血压病患者该怎么吃
//www.caroetjl.com 2018年7月1日 《健康博览》 2018年第7期
我国的高血压患者大概有2.66亿。在我国,每年因为心血管疾病死亡的人数有350万,其中,70%的脑卒中和50%的心肌梗死与高血压有关。后期高血压会引起全身各器官,高血压患者应在医生的指导下服用药物治疗以外,还需要健康饮食。

谷类和薯类

增加全谷类和薯类食物的摄入,粗细搭配。视体力活动的不同,每日谷类和薯类的摄入量不同,轻、中度体力活动的高血压患者,推荐每日摄入谷类150克~400克,其中1/3~1/2为粗粮和杂粮。少食用或不食用加入钠盐的谷类制品如咸面包、方便面、挂面等。

动物性食品

选择鱼、虾、禽、蛋和瘦肉类食品,每日摄入鱼虾类约25克~50克,禽肉25克~50克,蛋类25克~50克,畜肉类25克~50克。

少食用或不食用高钠盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食品。优先选择脱脂或低脂牛奶、酸奶,推荐每日摄入奶类200克~300克。

豆制品

每日适量食用豆制品,例如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等。推荐每日摄入豆制品25克。不宜食用豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。

蔬菜和水果

每日蔬菜摄入量为500克,至少3个品种,最好5个品种以上,且每日摄入的蔬菜中要有深色蔬菜、叶类蔬菜等。

推荐食用富钾蔬菜,例如菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心莱、苋莱等;水果摄入量至少200克,每天至少1個品种,最好2个品种以上。

坚果

可适量食用坚果,每周50克左右,食用坚果时应注意控制摄入的总能量,合并肥胖和超重者应注意防止摄入过多的脂肪,以免增加体重或导致减重失败。

油脂

优先选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油、茶籽油以及含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等。

尽量不食用动物油、椰子油、棕榈油。推荐平时换着使用不同种类的植物油,每天烹调用油控制在20克~30克。少食用或不食用油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品(如蛋糕、点心、人造黄油等)。



不宜饮酒,尽量戒酒。

水、饮料

不宜饮用含糖饮料和碳酸饮料,可适量饮用白开水、茶水(红茶和绿茶)、矿泉水、低糖或无糖的水果汁和蔬菜汁,保证摄入充足的水分。 , //www.caroetjl.com (阮光锋)


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