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寿星父母的养生秘诀——晨粥
//www.caroetjl.com 2017年10月8日 《现代养生·上半月》 2017年第8期
寿星父母的养生秘诀——晨粥

我父亲今年98岁,母亲92岁,二老虽已高龄,但他们精神矍铄,面色红润,身体硬朗。左邻右舍都问我的父母有什么秘诀,父亲笑着道出了他们喝粥保健的养生之法。

父亲过去是全市较有名气的老中医。31年前他患了冠心病,三天两头住院。但31年来,父母每天早晨都是五点多钟起床,按照父亲的指点,母亲将百合、枸杞子、银耳、山药、核桃、花生米、麦片、玉米面等共煮为粥,制成后再加上1~2匙蜂蜜。

每天早饭,老夫妻俩都踏踏实实地喝上一大碗药粥,然后再吃1个鸡蛋。天天如此,十几年如一日。一年之中,父亲还视他们的身体情况灵活组方,随季节变更,适时选用大枣、桂圆、黑芝麻等食材。

父亲对我们说,百合润肺止咳、宁心清热;枸杞子滋补肝肾、强筋壮骨;银耳益气养阴;山药健脾益气;核桃益志补肾;蜂蜜益气补中、润燥养颜;玉米面降脂寬肠;大枣和胃健脾;黑芝麻补肝益肾、润肠通便、乌须黑发;桂圆补心脾、安神。

父亲讲,晨起胃肠空虚,一碗温热的药粥最为滋润胃肠,且极易吸收,很适合老年人及病后体虚之人。药粥由药物、谷米及调料三部分组成,它是取药物之性,米谷之味,食借药力,药助食威,二者相辅相成,相得益彰,且取材方便,制作简单,服用安全。陆游诗云:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”

除喝药粥之外,父亲还按时服用治疗心脏病的药物,保持乐观的情绪,根据季节的变化,他们还做一些适当的运动,所以父亲虽年近百岁,母亲也是92岁高龄,但二老的身体还依然很硬朗,被大家称为一对幸福的老寿星。 (刘桂云)