当前位置: 首页> 期刊> 《养生大世界B刊》> 2017年第7期> 正文
编号: 13091378
听说消暑的炸酱面和橄榄油很配哦
//www.caroetjl.com 2017年10月8日 《养生大世界》 2017年第7期
听说消暑的炸酱面和橄榄油很配哦
听说消暑的炸酱面和橄榄油很配哦

炸酱面是北京人的传统消暑食品。只要用肥瘦肉丁把香喷喷的黄酱炸好,每次取用一两勺拌面,加上一点简单的蔬菜配料,就可以供一家人吃两三顿,是炎炎夏日的不错选择。

如何既吃的方便快捷又营养美味呢?首先,炸酱面的口感好不好,关键看酱料,酱料的味道鲜不鲜,关键要选好油。特级初榨橄榄油非常适合于煎炒烹炸,用于烹饪时可以帮助保持食物原味,使得烹制的菜肴色泽鲜亮,清爽不油腻。更为重要的是,其中的营养十分丰富,它含有维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素;橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,而其中的油酸含量高达55%-83%,是植物油中含量最高的;橄榄油中含有人体自身不能合成的必需脂肪酸ω-3和ω-6 ......

您现在查看是摘要页, 全文长 2581 字符